Это первый в России живой музей с открытым пастильным производством по старинным технологиям XIX в. и театрализованной экскурсией. Музейная фабрика находится в здании пастильного заведения купца Петра Карповича Чуприкова, основанного на Коломенском посаде в 1852 году. На территории Музейной фабрики расположены сад, где выращиваются яблоки особых пастильных сортов, двор, сарай, старинное плодохранилище, реконструированное в соответствии с архивными документами, производство. Представленные в музее действующие приспособления, механизмы, кондитерский инвентарь изготовлены по оригинальным чертежам, а также в точном соответствии с архивными документами сложена пастильная сушильная печь. В интерьерах фабрики представлены и подлинные предметы конца XIX – начала XX вв – мебель, посуда, утварь, книги и фотографии.

«Пастила – вальс»

Продолжительность программы — 1 час (базовая экскурсия с дегустацией)

Стоимость: от 450 руб./чел.

Программа перенесет вас в 1903 год, на конфектно-пастильную фабрику коломенского купца Петра Карповича Чуприкова, где находится наша Музейная фабрика пастилы. Следуя за кондитером и подмастерьем по фабричным мастерским, вы узнаете секреты приготовления той самой, настоящей коломенской пастилы, встретитесь с хозяином фабрики Петром Карповичем, побываете в гостях у садовника, заглянете в плодохранилище и таинственные подвалы XVIII столетия. Программа завершится в Малиновой гостиной, где вас ждет чаепитие с теми самыми, настоящими вкусами коломенской пастилы, возвращенными к жизни нашей Музейной фабрикой. Каждый – со своей необыкновенной историей.

«Пироги с пастилой»

Продолжительность программы — 1 час (каждую среду, четверг и пятницу в 16:00)

Стоимость: от 500 руб./чел.

Отличное дополнение к базовой театрализованной программе – мастер-класс от пекаря Андрея Чарухина по изготовлению пирогов с пастилой и дальнейшего поедания их в Малиновой гостинной

«12 самоваров, девица на выданье и щеголь»

Продолжительность программы — 1 час (летняя экскурсия с дегустацией)

Стоимость: от 450 руб./чел.

Летняя театрализованная программа с чаепитием в Музейном саду, розжигом самовара и осмотром Музейной фабрики пастилы Приглашаем на нашу новую театрализованную летнюю программу! Программа состоит из двух частей. Сначала вы посетите пастильную фабрику коломенского купца Чуприкова, где увидите открытое производство коломенской пастилы начала прошлого века, а затем станете участником интерактивного спектакля в Музейном саду. Здесь вы окунетесь в атмосферу купеческой усадьбы, станете невольными свидетелями амуров купеческого сынка Гриши с богатой девицей на выданье и с помощью дядьки Ларивона научитесь разжигать самовар. А потом, расположившись в садовой беседке на душистых соломенных пуфах, узнаете продолжение амурной истории, обучитесь ритуалам коломенского чаепития и напьетесь чаю по всем правилам – с понуками, вприкуску, «с мизинцем», «до ключей» и, конечно, с пастилой! Чай вам да сахар!

«Путешествие к розовым облакам»»

Продолжительность программы — 1 час (летняя экскурсия в саду с угощением )

Стоимость: 250 руб./чел.

Приглашаем совершить необыкновенное Путешествие к розовым облакам в Музейном саду! Его главной героиней станет живая яблонька, которая растет прямо посреди театральной сцены. Вместе с Садовником вы поможете яблоньке превратить ее кислые и твердые яблочки в нежные розовые облака, из которых делается на Музейной фабрике коломенская пастила. На пути к розовым облакам вас ждут удивительные приключения и встречи. Не обойдется и без волшебства. С помощью Феи розовых облаков вы превратите яблоко в облако, сделаете яблоньку счастливой и, конечно, угоститесь яблочными облаками! Вам когда-нибудь доводилось пробовать облака? Ммм… это очень вкусно и полезно! Даже злой волшебник Карабос, отведав яблочных облаков, станет красивым и добрым. До встречи в Музейном саду!

Заказать экскурсию